無肉蔬菜義式蛋餅Frittata

偷懶了好一陣子, 雖然每天下廚煮...但就是時間上忙,無法一一拍照存檔
再加上回台過年二個月....整個人就是開心大吃, 回家當爹娘寶了...
大吃大喝了二個月...現在來做個無肉的義式蛋餅減肥一下 (心理作用...哈哈)

下圖是我家諾爺的晚餐, 所以還有加上一塊牛排,  至於我自己是只有蛋餅跟沙拉囉!

香濃鮭魚通心麵

這款醬汁結合起司的濃稠感
喜愛起司的食客真的可以試試喔!

 

黃飯沙拉

這道黃飯沙拉屬於冷盤, 很適合宴客時的菜色
除了可以先提早準備好, 也不用怕像其他中菜一樣, 冷了就不好吃
是Party中可以讓客人較有飽足感的宴客菜喔!

 

蘋果萊姆蛋糕

這一款蛋糕的味道很清香又酸甜, 自己覺得配一杯苦咖啡會非常對味
又食材裡加了蘋果片(粒), 所以不是屬於鬆軟棉口感型
是比較給偏愛蛋糕是紮實溼潤口感的甜食客喔!



培根義式蛋餅 Frittata

Frittata義式蛋餅其實很適合當早餐或午餐
雖然好吃, 但又因為它的熱量真的很高
吃完一定要有一定的活動量來消化它的熱量
如果要拿來當晚餐的話, 記得那天甜點就自動省略吧!
不然真的會~肥~~肥~~肥~~

 

萊姆鮭魚

因為最近買了一袋萊姆, 所以這幾日都是以萊姆為食材的料理
這道是五月食譜期刊中分享的菜色
終於因為手邊有萊姆, 所以特別試做來吃
結果出乎意料的好吃說....我家諾爺吃完他的份還吃我的呢!!

萊姆百里香雞腿

百里香這香料在台灣不常使用
但其實在歐洲卻是很常拿來和肉類一起煮
還是跟之前提過的一樣, 喜不喜歡它的味道還是在個人喔!
這道料理其實和之前分享過的澄汁百里香棒棒腿很像
只是這次是用萊姆來提味, 也用烤箱來增加它的香氣
很和我這種愛檸檬類香氣的口味呢!